Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada

8,57 

  • D.O: Rioja
  • Variedad: Tempranillo
  • Estilo: Goloso

168 disponibles

Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada, es vino de la DO Rioja, de la Bodega Sonsierra
El vino Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada, es un monovarietal 100% Tempranillo; procedente de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria vendimiados a mano.
Tras un suave estrujado el mosto macera en frío en contacto con los hollejos durante 48 horas para posteriormente realizar la fermentación alcohólica a una temperatura máxima contralada de 28ºC recibiendo ligeros remontados durante 8 días. Maceración postfermentativa durante 48 horas y fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Evejecimiento durante 12 meses en barricas 70% nuevas de roble americano y 30% de segundo año de roble francés. Finalmente pasa un mínimo de 1 año de reposo en botella hasta su afinamiento.
NOTA DE CATA:
Vista:  intenso color cereza brillante con reflejos granates.
Nariz: con aromas de fruta roja madura perfectamente ensamblados con vainillas, cremas, tostado fino y notas minerales que le otorgan una tremenda complejidad que se va desgranando a medida que se airea en copa.
Boca: intenso y elegante, destacan sus taninos maduros junto a su amplitud y redondez dejando un largo y agradable recuerdo.
Peso 1 kg
Producto

Bodega

Denominación

Añada

Puntuación Peñin