Serendipia Syrah

12,82 

  • D.O: Pago
  • Variedad: Syrah
  • Estilo: Personalidad

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Serendipia Syrah, DO Pago de la Bodega Pago de Aylés
Serendipia Syrah, es un mono varietal 100% Syrah.
De viñedos procedentes de suelo arcillo-calcareo, situados a una altitud media del viñedo 600 metros. Además vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva y evitar prefermentaciones en el traslado a bodega.
Maceración prefermentativa a baja temperatura (8ªC) durante 8 horas, además fermentación a temperatura controlada. Finalmente su finaliza con una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier.
NOTA DE CATA:
Vista: amarillo pajizo con tonos verdosos
Nariz: muestra notas cítricas, fruta flores blancas y ligeras notas de vainilla
Boca: con cuerpo medio (glicérico) y viva acidez. El final en boca es sabroso, expresivo y largo
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

Denominación

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