Lafou El Sender

11,35  10,15 

  • D.O: Terra Alta
  • Variedad: Garnacha tinta / Syrah / Morenillo
  • Estilo: Elegante
  • Puntuación: 92 Parker

180 disponibles

Lafou El Sender, DO Terra Alta, de la Lafou Celler
Lafou El Sender, presenta un coupage de 70% Garnacha tinta, 20% syrah, 10% morenillo.
Vinificación parcela a parcela. Después de una vendimia manual, a la entrada en bodega la uva se refrigera hasta 5ºC y posteriormente pasa a unos depósitos de acero inoxidable con sistema de piegeage aéreo.
Fermentación a 26ºC con tres pigeages diarios – el trabajo con pigeage permite una extracción del tanino más harmónica -. Posterior crianza de 6 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros.
NOTA DE CATA:
Vista: limpio y brillante, muestra un bonito color cereza oscura con bordes rojizos. Presenta una lágrima definida visiblemente coloreada.
Nariz: amplia y profunda expresión aromática dominada por un carácter muy fresco. Mucha fruta roja con notas de frutas negras maduras entremezclada con balsámicos mentolados y un buen fondo de flores secas.
Boca: paso con bastante volumen, muy sabroso y fresco. La fruta continúa como eje central matizada por ligeros especiados y tostados, goloso, muy equilibrado. Excelente acidez y suaves taninos.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

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