Altrejo Roble

6,80 

  • D.O: Ribera del Duero
  • Variedad: Tinta Fina
  • Estilo: Equilibrado

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Altrejo Roble, DO Ribera del Duero de las Bodegas Cid Bermudez
Altrejo Roble, es un mono varieta 100% Tinta Fina.
La uva se recolecta y selecciona manualmente para una posterior fermentación a Temperatura controlada de 25ºC; maceración de 12 a 15 días, fermentación maloláctica espontánea a 22ºC y 6 meses de crianza en roble. Una vez embotellado, permanece, al menos, 4 meses en botella antes de su venta.
NOTA DE CATA:
Vista:  color rojo cereza picota intenso, con marcados ribetes violáceos, además en copa se aprecia una lágrima mediana de caída media.
Nariz: se mezclan aromas a fruta roja y negra (moras, frambuesas, arándanos), con aromas característicos de la variedad como las violetas y el regaliz, además de un final un tanto ahumado propio de la crianza en roble.
Boca: entrada ligera, con una acidez muy suave, un punto amargo, con un tanino maduro que llena la boca, carnoso y con un paso suave. Retro-nasal con una mezcla de fruta madura con tintes ahumados.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

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