Alma de Luzon

29,75 

  • D.O: Jumilla
  • Variedad: Monastrell (80%) y Syrah (20%
  • Estilo: Maduro

9 disponibles

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Alma de Luzon, es un vino de la DO Jumilla de las Bodegas Luzon
Alma de Luzon, presenta el siguiente coupage: Monastrell (80%) y Syrah (20%),  procedentes del corazón de Jumilla; vino resultado fruto de la variedad, suelo, clima, vinificación y crianza bien armonizada con objeto de obtener sobre todo el carácter personal que trasmite el entorno de nuestra tierra. Finura y potencia bien conjugadas. Además la vendimia manual en cajas de 15 kg dejando macerar la fruta a baja temperatura en cámara frigorífica 24 hrs. Realizamos una selección de racimos y posterior fermentación alcohólica en barricas de 500 litros, luego pasa a barricas nuevas de roble francés y americano donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza durante 22 meses. Sín  uso de levaduras seleccionadas realizando una mínima intervención humana. Posteriormente a su embotellado, pasa 16 meses en botella antes de salir al mercado.
NOTA DE CATA:
Vista: cereza profundo con ribetes granates
Nariz: aromas expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especiados y suaves ahumados de la crianza
Boca: suculento, con una frescura equilibrada de gran carácter y tipicidad
Peso 1 kg
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