Blau

7,35 

  • D.O: Montsant
  • Variedad: Cariñena / Syrah / Garnacha
  • Estilo: Mineral

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Blau, es un vino de la DO Montsant de las Bodegas Celler Can Blau
Blau, presenta el siguiente coupage:  Cariñena, Syrah y Garnacha.
Los viñedos de Garnacha plantados en suelos de roca metamórfica conocida como llicorella, junto con las vides de Cariñena que crecen en suelos arcillosos y la Syrah en suelos calizos da lugar a un vino de gran complejidad permaneciendo 4 meses en barricas de roble Francés. Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C. Tras de finalizar la fermentación maloláctica ha permanecido en barricas de roble francés durante 4 meses.
NOTA DE CATA:
Vista: rojo cereza con reflejos morados
Nariz: presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad
Boca: Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

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