Titiana Brut Pansa Blanca

13,10 

  • D.O: Cava
  • Variedad: Pansa Blanca
  • Estilo: Sugerente

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SKU: 20103 Categorías: , , ,
Titiana Brut Pansa Blanca, es un Cava de la Bodega Titiana
Titiana Brut Pansa Blanca es un cava caracterizado por ser un monovarietal de Pansa Blanca plantada en la zona de Alella.
Prensado de la uva y fermentación a temperatura controlada de 16ºC, una parte en barricas de roble francés y otra parte en tinas de acero inoxidable. Con una crianza mínima de 20 meses.
La climatología de esta añada está marcada por un invierno normal y seco; mientras que la primavera fue lluviosa y fría, hecho que retardó la brotada de la planta y la maduración del fruto. Las lluvias de septiembre también contribuyeron a este hecho haciendo que la vendimia fuera significativamente más tarde en comparación con los últimos años.
Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado “sauló”. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 x 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas y realizamos una poda corta.
NOTA DE CATA:
Vista: un amarillo subido como resultado de la fermentación en barrica
Nariz: muy sugerente, destacando los aromas de fruta blanca madura, característicos de la Pansa Blanca, con ligeras notas a tostados
Boca: amplio, estructurado y largo.

 

Peso 1 kg
Volumen 750 ml
Añada

Producto

Bodega

Denominación

Volumen 750 ml