Planas Albareda Rosado

7,52  6,95 

  • Variedad:  Trepat
  • Tipo: Brut
  • Crianza: 12 meses

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Planas Albareda Rosado, DO Cava de la Bodega Planas Albareda
Planas Albareda Rosado es un mono varietal 100% Trepat
Elaborado por la bodega Planas Albareda, en la zona de Les Cabanyes del Penedès (Barcelona), dentro de la D.O. CAVA. Se elabora por la bodega Planas Albareda, en la zona de Les Cabanyes del Penedès (Barcelona), dentro de la D.O. CAVA. El Planas Albareda se elabora con un 100% de uva Trepat, obtenida de viñedos propios, ubicados cerca de la bodega. La Uva se recolecta en el momento óptimo de maduración y se traslada a la bodega, donde se somete a una corta maceración en frio y seguidamente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada. Terminada la fermentación, se embotella junto al azúcar y las levaduras, para proceder a la segunda fermentación en botella. El cava reposará junto a las lías, en pupitres, durante, al menos, 12 meses, antes del degüelle final y salida al mercado.
NOTA DE CATA:
Vista: color fresa, brillante y atractivo con reflejos de color salón. Color maduixa, brillant i atractiu amb reflexos de color salmó. Burbuja fina y abundante.
Nariz: alta intensidad aromática, destacando aromas a fruta roja, fresa especialmente, junto a notas lácticas y un fondo de frutos secos.
Boca: entrada fresca, con un carbónico bien integrado, una acidez media, equilibrado, cremoso, redondo y con un retro nasal donde destacan los frutos rojos maduros junto a notas de bollería y frutos secos persistentes.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

Denominación