Blancher Brut Gran Reserva Obrac

10,73 

  • Variedad:  Xarel·lo / Macabeu / Parellada /
  • Tipo: Brut
  • Crianza: 20 meses

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Blancher Brut Gran Reserva Obrac , DO Cava de la Bodega Caves Blancher
Blancher Brut Gran Reserva Obrac presenta el siguiente coupage: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Primero mencionar que después del éxito obtenido con el Brut Especial, la familia Carbó de Cava Blancher lanzó al mercado en el año 1985 el primer Gran Reserva Brut de la casa, llamándolo OBRAC, que es Carbó al revés.
Elaborado a partir de las variedades tradicionales Parellada, Macabeo, Xarel.lo y Pansa Blanca (Can Cajon, Teia), se diferencian los diferentes suelos. Maceración de los hollejos en frío durante un tiempo determinado para la extracción de los aromas. Fermentación en inox y posteriormente en contacto con sus lías finas. Finalmente envejecido más de 3 años en botella a 18 metros bajo suelo en condiciones optimas. Clarificado a mano en pupitres.
NOTA DE CATA:
Vista: amarillo paja con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente.
Nariz: es fino, aromas de fruta blanca con notas de brioix
Boca: es fresco y cremoso con un gusto elegante de fruto seco y un final equilibrado
Peso 1 kg
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