Valduero Crianza

18,49 

  • D.O: Ribera del Duero
  • Variedad: Tinto Fino
  • Estilo: Clásico

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Valduero Crianza, es un vino de la DO Ribera del Duero de las Bodegas Valduero
Valduero Crianza, es un mono varietal 100% Tinto finoTinto procedente de viñedos propios. La vendimia de la  uva  se realiza a mano en  cajas  de  14 Kgs  como  exige  la  tradición. Fermenta durante 9 días entre 23 y 28ºc de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. Un tiempo en el que al alcanzar la máxima temperatura de fermentación, realizamos  el proceso de remontado diario. Finalmente el último paso, es dejar descansar el vino en barricas de roble de dos orígenes durante unos 15 meses y , la menos , 12 meses más en botella.
NOTA DE CATA:
Vista: granate intenso, vivo, de capa alta
Nariz: aromas frutales, balsámico y espaciado con detalles de comino, clavo y nuez moscada
Boca:  muy bien estructurado, amable y con nervio en boca, además se despide con un importante retrogusto.
Peso 1 kg
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