Sericis Cepas Viejas Monastrell

8,80 

  • D.O: Alicante
  • Variedad: Monastrell
  • Estilo: Carnoso

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Sericis Cepas Viejas Monastrell,  es un vino de la DO Alicante, de las Bodegas Murviedro
Sericis Cepas Viejas Monastrell, En primer lugar la recolección se hace de forma manual. Despalillado y suave estrujado de las uvas. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Finalmente descube después de 21 días en maceración.
Variedad de Uva: 100% Monastrell
Envejecimiento durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés.
Área de Producción: La Denominación de Origen Protegida Alicante está situada en la costa Este española, y durante todo el año goza de un clima cálido y de la beneficiosa influencia del Mediterráneo. El clima presenta carácter continental en las zonas montañosas del interior.
Murviedro Cepas Viejas Monastrell, por lo tanto es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados. Servir entre 16 y 18ºC.
Peso 1 kg
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