Moncerbal

95,20 

  • D.O: Bierzo
  • Variedad: Mencía
  • Estilo: De guarda
  • Puntuación: 95 Parker

9 disponibles

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Moncerbal, DO Bierzo de la Descendientes de J. Palacios
Moncerbal presenta un coupage de: 94% Mencía, 6% variedades blancas. Moncerbal proviene de un paraje diáfano y claro, con suelos de pizarra, cuarzo y mármol. Toda la transparencia de este entorno fluye delicadamente hacia el vino otorgándole una espléndida fluidez, un paso largo, sensaciones minerales y una interesante complejidad aromática. Moncerbal es un vino con gran cuerpo y músculo, pero además extremadamente delicado; un vino fluido y directo, con una textura impregnada de aromas y finalmente un largo recorrido y expresivo de su terruño.
El viñedo con una altitud de entre 660 metros hasta 730 metros sobre el nivel de mar y orientación suroeste en un 80% y noreste en un 20%. Suelo de pizarras de estructura laminar gruesa, situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas. Además el fermentado se realiza en una pequeña tina de madera abierta y “bazuqueos”. Maceración durante unos 34 días.Finalmente permanece 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Vino con un gran poder de guarda de hasta un máximo de 10 años.
NOTA DE CATA:
Vista: capa media, rojo cálido
Nariz: mineralidad, violetas muy marcadas (característica de las zonas frías francesas) y aromas de flores blancas
Boca: con un cuerpo medio y una estructura más afilada y no tan redonda imprimen al vino una extraordinaria personalidad.
Peso 1 kg
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