Las Gundiñas

19,90 

  • D.O: Bierzo
  • Variedad: Mencía / Bastardo / Garnacha tintorera / Doña blanca
  • Estilo: Fresco
  • Puntuación: 92 Parker

7 disponibles

Las Gundiñas, DO Bierzo de la Bodegas y Viñedos Raul Perez
Las Gundiñas presenta un coupage de : Mencía, Bastardo, Garnacha tintorera, Doña blanca.
Proviene de la zona de las Gundiñas de 2 Has; se encuentra en el Camino de Santiago la orientación de esta zona es a naciente. Es un viñedo que está situado en el fondo de una ladera. El clima es Atlántico – Continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa por lo que las temperaturas son suaves. El suelo es arcilloso, el viñedo de esta zona presenta suelos orgánicos y muy profundos, de las zonas en las que se elaboran estos vinos es sin duda la que tiene menor inclinación y mayor retención hídrica.
La elaboración es igual para todas las zonas del proyecto, en primer lugar la uva entra en la bodega y realiza la fermentación en depósitos de madera de 5000 lts. La fermentación se realiza con toda la uva entera, con raspón. Finalmente se trabaja diariamente con los pies hasta que finaliza la fermentación alcohólica y se le deja macerar entre 40 a 60 días.
NOTA DE CATA:
Vista: color rojo con reflejos carmesí
Nariz: notas frescas y afrutadas
Boca: fresco y ligero de taninos suaves y gran equilibrio.

 

Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

Denominación

Añada

Puntuación Parker