Acusp

32,00 

  • D.O: Costers del Segre
  • Variedad: Pinot Noir
  • Estilo: Guarda
  • Puntuación: 93 Parker

27 disponibles

Acusp, es un vino de la DO Costers del Segre de la Bodega Castell d’Encús
Es un vino monovarietal de Pinot Noir
Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de nuestros viñedos plantados en alta densidad en la cabecera de la cordillera donde nos encontramos situados a una altura de 1.000 metros. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica.
El enólogo Raül Bobet, lo podemos definir como u n soñador que con años de experiencia en la viña y el vino; pretende hacer realidad un proyecto para hacer vinos frescos y con personalidad. Igualmente importante es la experiencia personal de vivir en un entorno de silencio, en un entorno lleno de energía y con unas vistas espectaculares. La investigación, el perfeccionismo y el arrebato; son y serán virtudes y a la vez defectos asociados a Castell d’ Encús. El proyecto de elaboración de un solo vino no termina nunca, y es aquí donde reside el sueño.
Cabe destacar que el vino Acusp desarrollará toda su complejidad en botella, debido a que tiene un gran potencial de envejecimiento. El vinovi no no ha sido ni filtrado ni estabilizado y por tanto pueden aparecer precipitados. Recomendamos decantar.
NOTA DE CATA:
Vista: color granada
Nariz: notas florales (flor de vid, jazmín…) especiadas y a fruta roja como la fresa y la frambuesa
Boca: entrada sedosa con buena acidez y final largo. Postgusto: varietal con notas de sotobosque.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

Denominación

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