Descomunal Verdejo

4,12  3,91 

  • D.O: Rueda
  • Variedad: Verdejo
  • Estilo: Fácil

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Descomunal Verdejo, DO Rueda de la Bodega Agrícola Castellana
Descomunal Verdejo, es un mono varietal 100% Verdejo.
Elaborado con uva procedente de las más de 2150 Ha. propiedad de la bodega. Además la uva se controla durante todo su ciclo vegetativo hasta que alcanza el momento óptimo de madurez, momento en que se cosecha y transporta a la bodega, donde se selecciona y macera durante 12 horas a 6ºC. Posteriormente se prensa y el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable, donde fermenta durante 21 días a 15ºC. Terminada la fermentación, finalmente el vino permanece en depósitos de acero inoxidable durante, al menos, 3 meses junto a sus lías y con removidos diarios. Posteriormente se filtra y embotella.
NOTA DE CATA:
Vista: color amarillo dorado, con reflejos acerados.
Nariz: aromático, con un predominio de la fruta blanca sutil y delicada, con un fondo más herbáceo.
Boca: entrada fresca, con una buena acidez que refuerza este frescor.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

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