Ultreia Saint Jacques

10,34 

  • D.O: Bierzo
  • Variedad: Mencía
  • Estilo: Fresco
  • Puntuación: 93 Parker

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Ultreia Saint Jacques, DO Bierzo de la Bodegas y Viñedos Raul Perez
Ultreia Saint Jacques es un mono varietal: 100% Mencia, de viñedos de 50 años en adelante, los más viejos datan de 1910. Viñas familiares situadas en el pueblo de Valtuille de Abajo, que están atravesadas por el Camino de Santiago. Variedad autóctona, la cual extiende su máximo cultivo en la zona del Bierzo.
Las vendimias se extienden desde la primera semana de septiembre a la primera semana de octubre. Los mostos, ricos en azúcar, presentan sensaciones aterciopeladas. Los vinos, frescos de sutil perfume y sensaciones muy complejas. Además se elabora con el raspón entero y fermenta en tinos de roble abiertos. La fermentación se extiende entre dos y cinco meses, finalmente la crianza se realiza tanto en fudre, barricas de 225, de 600 y cemento.
NOTA DE CATA:
Vista: capa media, rojo con ribetes violáceos.
Nariz: muy aromático con notas de violetas, piel de naranja, especias y fresas
Boca: paladar es muy fresco y vibrante con una excelente acidez. Un vino complejo pero listo para beber y disfrutar.
Peso 1 kg
Producto

Bodega

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Puntuación Parker