Ramon Bilbao Crianza

8,72  7,25 

  • D.O: Rioja
  • Variedad: Tempranillo
  • Estilo: Equilibrado

1083 disponibles

El vino Ramon Bilbao Crianza, es un vino de la DO Rioja que de nombre a la Bodega Ramon Bilbao.
El vino Ramón Bilbao Crianza es la apuesta segura, el secreto de la Bodega residen en el seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y en la recolección en el momento óptimo de cada una de ellas. Otro de los puntos clave es la fermentación por separado de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28º-29º y los cescubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos.
La vendimia ha sido una de las más madrugadoras de las últimas décadas. Las condiciones meteorológicas han permitido un perfecto desarrollo de la planta a lo largo de todo el ciclo vegetativo. Un invierno frío y con abundantes precipitaciones que han dotado a nuestros viñedos de recursos hídricos para todo el año. La primavera fue fresca, favoreciendo una buena brotación y el desarrollo de muchos racimos de buena calidad. Verano cálido, especialmente el mes de julio que ha sido el más caluroso de los que se recordaba en Rioja. Los meses de septiembre y octubre presentaron pequeñas precipitaciones que ayudaron al completo desarrollo fisiológico y fenólico acompañado de una gran sanidad en los racimos.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo granate, de capa media, limpio, brillante y con presencia de lágrimas
Nariz: Presenta una intensidad media, franco, con aromas de fruta negra fresca, regalizy notas dulces de crianza como nuez moscada, canela y bollería
Boca: Es intenso, de acidez media, tanino integrado y de cuerpo medio. En retronasal se percibe la fruta negra y aromas de madera. Con armonía, equilibrado y listo para su consumo
Maridaje:
Carnes blancas,
Quesos de curación media,
Todo tipo de tapas.
Peso 1 kg
Producto

Volumen 750 ml
Bodega

Denominación

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